记者从拉萨市城关区工商局了解到，为使老百姓吃上放心猪肉，工商部门近日加大了对猪肉质量的把关力度，每天派出工作人员在各个农贸市场进行轮流蹲点检查，严防注水猪肉和劣质猪肉流入市场。另据了解，目前拉萨猪肉供应充足，价格相对稳定。
市场猪肉价格稳定
8月8日，记者从气象局农贸市场了解到，目前拉萨鲜猪肉平均每500克的价格在14元左右。近半个月以来，猪肉价格一直维持在一个相对稳定的范围内，如鲜猪肉，一直维持在每500克16元钱左右；猪脚每500克的平均价格在12元上下浮动；冻肉平均每500克12元的价格也已经保持了一段时间。随后，记者又走访了药王山、河坝林等农贸市场，这些市场的鲜猪肉和冻猪肉的价格和气象局农贸市场相差无几，近半月也没有出现大的波动。
供应货源比较充足
8日，拉萨市肉食品公司总经理马鑫告诉记者，目前他们公司每天向市场供应的冻肉在40吨左右，库存量也一直保持在400多吨。“我们仓库里的冻肉完全能够满足拉萨市民的需求。”他说。据了解，目前拉萨的冻肉均由该公司供应，该公司的肉源地在四川，生猪供应非常稳定。
昨日上午，记者来到拉萨市生猪定点屠宰厂，据厂长郭助后介绍，目前屠宰厂每天要宰杀生猪220头左右，每天上市的鲜猪肉可以达到20吨，尽管和去年相比，每天宰杀的生猪少了近100头，但供应的鲜肉还是能够完全满足市场需求。郭厂长还告诉记者，该厂的生猪主要来自宁夏、新疆、甘肃、陕西和河南等地，货源充足，生猪供应相当稳定。
监管工商部门蹲点
对于猪肉质量问题，郭厂长告诉记者，拉萨市动植物检验检疫站在屠宰厂设有检查点，他们的生猪进入交易圈之前，动检部门的工作人员要对每一头生猪进行检验，凡是不合格的生猪一律不准进入交易圈。生猪宰杀后，动检部门的工作人员就直接进入屠宰车间，对每一片猪肉进行检验，只有检验合格的猪肉才会盖上检验检疫合格章，进入市场。 拉萨市肉食品公司总经理马鑫也告诉记者，他们的冻肉在进入市场之前也需要经过两道关卡，只有盖章后的冻肉，才能出库上市。
另外，据城关区工商局有关负责人介绍，为使老百姓吃上放心猪肉，市区所有工商所近日加大了对猪肉质量的把关力度，每天派工作人员在各大农贸市场轮流蹲点检查，如发现问题立即查处。城东工商所负责人表示，目前，他们每天都要派出6、7名工作人员，对辖区农贸市场进行不间断地检查，凡是没有盖动检部门检验检疫合格章的猪肉，一律不准上柜，上了柜的一律撤柜，并给予相应的处罚，严防注水猪肉和劣质猪肉流入市场。据了解，目前在整个拉萨市场均未发现不合格猪肉，市民可以放心食用。 | 
