餐厅的装修是由平措和干爹一起完成的，其中既体现了法国的浪漫情调，又展现了浓郁的西藏风格。既然是法国餐厅，当然就需要有地道的法国菜。开业伊始，老人邀请他的法国朋友来帮忙，这位法国朋友在法国拥有很大的餐厅，可以做一手很可口的饭菜，而且他曾经也来过西藏，因此这次是完全帮忙。在拉萨停留的两个月，他教会了两位厨师。可是当他准备回国的时候，两位厨师的水平还不是很高。在开业的这一年，有许多的法国人来用餐，当然他们也会指出菜有哪些缺点，经常有人会亲自操刀，手把手的教两位厨师。因此，现在平措告诉我，他的厨师做的菜已经非常好了。

    我好奇的问了平措，NAGA餐厅的标志什意思，这个标志是上半身是人，下半身类似于蛇的形状。平措用并不是特别熟练的汉语告诉我，这个是干爹设计的，意思是龙王宫。之后又作了很多的解释，虽然我都不是很明白，但我还是觉很漂亮。

    这个时候，平措从吧台里拿出来很多照片，他告诉我那是他在许多地方拍摄的照片，我仔细地看了一遍。平措跟我讲，餐厅开一段时间后，他去了欧洲，去了法国、荷兰、瑞士等国家；去年冬天他去了泰国。我问他，去这么多的国家有什么收获吗？他说：“自从开餐厅以后，到了别的地方，自己更注意别人的特色餐厅，会努力寻找机会学他们的好菜以及餐厅的管理。每次回来之后，我的思路就更清晰了，我会教厨师一些新菜，也会告诉服务员该如何做得更成功。”他说的时候有些小小的满足。“你知道吗？许多外国人都告诉我，他们不敢相信在拉萨会有这么好的西餐厅！”我笑了笑表示赞同。

    “感觉累吗？”我问平措。

    “嗯，很累。我会经常和我的朋友讲，但是他们都会教我该如何去做，现在我会很好地处理一些事情。其实你知道吗？我认为自己能够做很好的餐厅，很成功，自己很开心。”他认真地对我说。

    “接下来有什么打算吗？”我有很多的问题想问他。

    他想了想，还是那么认真的样子告诉我，他说：“我想一家小的旅馆，因为我去很多地的旅馆，有的很小，但是都各自的特色，每当这个时候我都会记下来，我真想能够也拥有这样一家旅馆，我现在很努力地让自己去实现这个愿望。”

    听到平措讲了这么多故事，真的有些高兴，因为我知在我面前的男孩子是个有想法的人，而且他还在为自己的愿望努力，真好！

    拉萨的夜很安静，雨也小了很多，和平措道了别，心中在默默的祝福他，真的希望他能成为一个幸福的人。回到家，我希望将这样一个男孩子的故事告诉许多人，因此记下他与他的餐厅的故事。（平客）（责任编辑：索南央吉）