美味粽子飘清香

    五月初五吃粽子是中华民族千年的传统，因为主料是绵软的糯米，益筋血，而外面再裹上清香的粽叶，提神醒脑之余还会将米粒染成淡淡的黄绿色，看着就让人赏心悦目，至于馅嘛，则是多种多样，任君选择。

    到端午节才吃粽子，当然不过瘾，于是有心的商家们春天刚到就开始制作粽子，拉萨的许多小吃店和小巷里又飘出了诱人的粽香。

    目前市面上的粽子重量多在4两左右，售价1—1．5 元，因为也算小吃，价位太高可能难被人接受，所以粽子的馅料很普通，偶尔也有腊肉粽、八宝粽、火腿粽等。

    拉萨北京中路上一家很有名的小吃店主说，进入春天以来的粽子销量不错，多的时候一天能卖150个。来消费的年轻人多，吃完油腻的猪蹄再吃上两个清香的粽子，荤素齐备，既健康又饱胃。（李湘虹）

    时令果蔬惹人爱

    香椿芽炒鸡蛋，一道春季时令菜品。不要以为拉萨没有香椿树就吃不上这道菜。笔者在宗角禄康农贸市场已经发现了香椿芽。

    据摊主介绍，因为香椿芽是时令菜，又是纯天然绿色食品，在内地都卖到了50元／斤，在她这里卖1元／把。不过要做一盘香椿芽炒鸡蛋可能会用6—7把。但摊主很得意自己有这样稀罕的菜，一副“皇帝女儿不愁嫁”的样子。

    另外，笔者在农贸市场的水果摊上也发现了时令水果———枇杷的身影，喊价25元／斤，买得多可以降到18元／斤。摊主说，这个价钱已经比前几年便宜了，曾有一年枇杷上市时卖到45元／斤。之所以卖价高，摊主解释为这是空运水果，批发价就高，而且不易存储。同时在农贸市场亮相的还有油桃，喊价为15元／斤，金桔10元／斤。这些内地3、4月间上市的水果，拉萨在同一时间也能品尝到。（刁云英）

    冷饮销售渐升温

    2005年拉萨春天气温回升较快，太阳底下的人们已经开始敞开衣扣了。街头冰柜三轮车的出现，成为天气变暖的标志之一。

    经过改装后的冰柜三轮车上钉满了花花绿绿的冰激凌外包装，一是环保考虑，二是让购买者对柜中品牌有个初步了解。

    据了解，目前市面上占主导地位的冰激凌还是“伊利”、“蒙牛”、“美淇乐”等品牌，当然，还有来自四川、青海等邻近省份的名牌冰激凌。

    据一位摊主介绍，最好卖的冰激凌价位在1—1．5 元，年轻情侣则喜欢2元以上的冰激凌。现在每天上午12点到下午3点是最佳销售时间，这时人流集中且温度是一天中最高的时候。摊主说，现在还不到旺季，最多一天卖20多支，双休日销售情况要好得多。（完）（李湘虹）